In dieser Ausgabe begeben wir uns in die Provinz Fujian – genauer gesagt in den Kreis Changting, der auch auch als die „Hauptstadt der Hakka-Köstlichkeiten in West-Fujian“ bezeichnet wird. Die Speisen der Hakka sind in ganz China und auch weltweit bekannt. Ganz besonders sind das Gerichte aus den Hühnern der Gemeinde Hetian. Ihre gelbe Haut, ihr weißes Fleisch und ihr natürlicher Geschmack machen sie zu einer Köstlichkeit. Doch wer hätte gedacht, dass die scheinbar zahmen Tiere früher auch für Hahnenkämpfe berühmt waren? Sehen Sie diese Ausgabe, um zu erfahren, was die Tiere aus Südchina so besonders macht.
In dieser Ausgabe begeben wir uns in die Provinz Fujian – genauer gesagt in den Kreis Changting, der auch auch als die „Hauptstadt der Hakka-Köstlichkeiten in West-Fujian“ bezeichnet wird. Die Speisen der Hakka sind in ganz China und auch weltweit bekannt. Ganz besonders sind das Gerichte aus den Hühnern der Gemeinde Hetian. Ihre gelbe Haut, ihr weißes Fleisch und ihr natürlicher Geschmack machen sie zu einer Köstlichkeit. Doch wer hätte gedacht, dass die scheinbar zahmen Tiere früher auch für Hahnenkämpfe berühmt waren? Sehen Sie diese Ausgabe, um zu erfahren, was die Tiere aus Südchina so besonders macht.