Seit über 20 Jahren gehört der Vogel Strauß in Schwerstedt zum Ortsbild. Udo Krieger betreibt in dem zur Landgemeinde Am Ettersberg gehörenden Ortsteil im Weimarer Land seine Straußenfarm. Er ist nicht nur Züchter und regionaler Fleischproduzent, sondern baut auch das Futter selbst an. Ein Nachfolger für den Straußenfarmer scheint derzeit allerdings nicht in Sicht.
Seit über 20 Jahren gehört der Vogel Strauß in Schwerstedt zum Ortsbild. Udo Krieger betreibt in dem zur Landgemeinde Am Ettersberg gehörenden Ortsteil im Weimarer Land seine Straußenfarm. Er ist nicht nur Züchter und regionaler Fleischproduzent, sondern baut auch das Futter selbst an. Ein Nachfolger für den Straußenfarmer scheint derzeit allerdings nicht in Sicht.